2016年9月27日是一个普通的日子，但对于沙县大富健养殖农场的业主陈子健来说却意义非凡。经过半年的努力，这一天他的养殖农场成功注册了“梅子根”咸鸭蛋商标，开始大批量制作咸鸭蛋。 

孝子返乡创业遭挫折 

　　2013年，陈子健大学毕业。为了能照顾到年迈的父母，他怀着满腔创业热情，回到家乡沙县。经考察，他看中了沙县富口镇郭墩村的优美环境，非常适合饲养黄羊。 

　　经过一年多的筹备，陈子健成立了沙县大富健养殖农场，引进了一批“南江黄羊”进行养殖。但因为养殖周期长、成本高，加上自己缺乏养殖经验，养殖效益不是很理想。 

传统工艺腌制咸鸭蛋 

　　总结养羊的经验教训，2016年开始，陈子健决定开始养鸭子，最初购进了200只，因为饲养鸭子周期短，投资少，农场很快就收到了效益。在经营的过程中，一次偶然的机会，陈子健在乡镇赶圩时，买了一位农民做的咸鸭蛋回家品尝，觉得好吃，由此得知这种咸鸭蛋有个特别的名字叫梅子根咸鸭蛋。 

　　陈子健看到了商机，他找到那位卖蛋的农民，并请他到农场现教现学。之后，他又陆续请教了一些专家，并在农场边上的河边散养了一批蛋鸭，坚持用最传统的工艺来腌制咸鸭蛋，选用陶缸作为腌制的容器，它比塑料桶更稳定，能让腌制出来的咸鸭蛋更有传统风味。 

　　2016年11月，陈子健饲养1000只左右的蛋鸭，每天产蛋近800个，并开始大批量制作梅子根咸鸭蛋。 

树品牌创业前景光明 

　　咸鸭蛋腌制成功了，陈子健又在产品包装上下功夫。他请一家专门做农产品策划的公司，设计全新的包装，既体现传统，又非常抓人眼球。 

　　在咸鸭蛋的销售方面，陈子健采取了线上平台、线下实体终端，以及农庄深度体验终端三位一体的O2O模式，实现多点位联动运营，体现“梅子根”咸鸭蛋的文化和品牌价值感知。通过一系列的品牌宣传活动，如农业生态游等形式，延伸产业链，提升品牌价值，从而形成更广泛的线上消费。目前，咸鸭蛋月销售额已从最初的上万元大幅度提高了3~4倍。销售区域已经扩大至上海、北京、天津等外地，最远至黑龙江。 

　　人不轻狂枉少年。陈子健正是凭借敢闯敢干的精神，打拼出了属于自己的一片天地，也为无悔的青春留下浓墨重彩的一笔。

（市劳动就业中心）